Proponuję ciasto orzechowe bo jest ponad czasowe zawsze i wszędzie się sprawdzi.
Ciasto orzechowe:6 jajek,
1 szk.cukru,
100g zmielonych orzechów włoskich,
3/4 szk mąki tortowej,
7 łyżek oleju,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa budyniowa:200g masła,
2 szk mleka,
3 żółtka,
2 łyżki cukru,
1 łyżka cukru waniliowego,
1 op.budyniu waniliowego
,1 łyżka mąki ziemniaczanej,alkohol do smaku .
Dodatkowo:1 puszka kajmaku,duża paczka herbatników,drobno posiekane orzechy włoskie.
Wykonanie ciasto orzechowe:Białka ubić z cukrem na sztywną pianę dodać żółtka,a następnie po łyżce oleju.Wsypać mąkę z proszkiem i orzechami.Piec ok.40 min. w temp.180 C.
Masa budyniowa:W połowie zimnego mleka rozrobić mąkę z budyniem,cukrem waniliowym i żółtkami.Resztę mleka zagotować dodać cukier i na gotujące mleko wlać rozrobione składniki.Ostudzić.Masło utrzeć dodawać zimny budyń i alkohol. Ostudzone ciasto przekroić na pół na jeden płat ciasta wyłożyć kajmak i rozłożyć połowę herbatników,wyłożyć 1/3 masy budyniowej przykryć ciastkami(ciastka proponuję lekko nasączyć herbatą)Na herbatniki wyłożyć drugą połowę masy budyniowej i przykryć ciastem.Na wierzchu posmarować pozostałą masą i posypać orzechami.Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz