- Ten przepis was zaskoczy ciasto wychodzi wilgotne lekko kleiste o aromatycznym cynamonowym zapachu zapraszam do wypróbowania. SKŁADNIKI: 40 dag ziemniaków, 4 jajka, 1/2 szklanki cukru, 10 dag mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cynamonu, ¾ szklanki mielonych orzechów, 100 g powideł śliwkowych, kilka orzechów do dekoracji, 100 g krówek, 2 łyżki mleka, 1 łyżeczka masła. WYKONANIE: Ziemniaki ugotować w łupinkach, obrać i przepuścić przez praskę. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z 0,5 szklanki cukru, z białek ubić sztywną pianę. Do ziemniaków dodać mąkę, cynamon, proszek do pieczenia zmielone orzechy, masę jajeczną i dokładnie wszystko wymieszać. Na koniec ciasto delikatnie połączyć z pianą z białek, przełożyć do okrągłej foremki i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 50 minut. Po upieczeniu lekko wystudzić i przekroić na pół. Dolną część ciasta posmarować powidłami i przykryć drugim plackiem. Krówki rozpuścić razem z 2 łyżkami mleka i łyżką masła w kąpieli wodnej i jeszcze ciepłe ciasto polać przygotowaną polewą. Posypać kawałkami orzechów. SMACZNEGO.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz