pieczenie ciast

Pieczenie ciast to naprawdę frajda!Sprawia mi ogromną radość gdy rodzinka pałaszuje moje wypieki a dziś zaszalałam w kuchni i upiekłam róże karnawałowe i chrust.Składniki potrzebne na ciasto; 40 dkg mąki , 2 łyżki cukru pudru ,2 łyżki octu , 6 żółtek ,2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli ,6 łyżek gęstej śmietany.Ciasto zagniatamy,trzeba je dobrze wyrobić następnie rozwałkować i nożem lub radełkiem wycinać na chrust podłużne paski a na róże wycinać krążki.Potrzebna jest szklanka,literatka i kieliszek-trzy koła większy,mniejszy i najmniejszy łączymy środek maczając w białku żeby się trzymało. Każde kółeczko od środka do brzegu nacinamy w 4 miejscach zanim je połączymy.Smażymy w głębokim tłuszczu.Zrobiłam z dwóch porcji zostało mi sporo białek jutro wymyśle ciasto i wykorzystam je. Smacznego!

środa, 10 kwietnia 2013

SZARLOTKA SYPANA

Trochę inna wersja szarlotki ale równie smaczna i szybka w przygotowaniu.          Składniki:2 szk. kaszy mannej, 2 szk. mąki pszennej, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1,75 szk. cukru pudru, 200 g masła, 2,5 kg jabłek kwaśnych, 3 łyżki cukru 2 łyżeczki cynamonu.          Wykonanie:Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.Dodaj cukier i cynamon wymieszaj i odstaw.Sypkie składniki (mąkę ,kaszę,cukier i proszek)dobrze wymieszaj i podziel na 3 części. Formę posmaruj i posyp bułką tartą.Kładź jedną część ciasta na to jabłka drugą część ciasta znów jabłka i trzecią część ciasta. N a wierzch posyp wiórka kokosowe z masłem. Piec w temp. 180 C ok 50 min. Smacznego.
Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)