pieczenie ciast

Pieczenie ciast to naprawdę frajda!Sprawia mi ogromną radość gdy rodzinka pałaszuje moje wypieki a dziś zaszalałam w kuchni i upiekłam róże karnawałowe i chrust.Składniki potrzebne na ciasto; 40 dkg mąki , 2 łyżki cukru pudru ,2 łyżki octu , 6 żółtek ,2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli ,6 łyżek gęstej śmietany.Ciasto zagniatamy,trzeba je dobrze wyrobić następnie rozwałkować i nożem lub radełkiem wycinać na chrust podłużne paski a na róże wycinać krążki.Potrzebna jest szklanka,literatka i kieliszek-trzy koła większy,mniejszy i najmniejszy łączymy środek maczając w białku żeby się trzymało. Każde kółeczko od środka do brzegu nacinamy w 4 miejscach zanim je połączymy.Smażymy w głębokim tłuszczu.Zrobiłam z dwóch porcji zostało mi sporo białek jutro wymyśle ciasto i wykorzystam je. Smacznego!

niedziela, 21 kwietnia 2013

CIASTO MAXI KING

Bez pieczenia szybkie i łatwe.Składniki: ok 400 g herbatników,puszka masy kajmakowej,1,5 kostki masła, 1 szk .mleka,3/4 szk.cukru,cukier waniliowy, 400-500 g mleka w proszku.                Wykonanie:Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć herbatniki. Zagotować szk,mleka z cukrem,cukrem waniliowym i zostawić do ostygnięcia.Masło utrzeć na gładką masę i dodawać mleko w proszku i trochę mleka wystudzonego i tak na przemian.Na herbatniki wyłożyć połowę masy mlecznej i przykryć herbatnikami, na nie położyć masę kajmakową (można i podgrzać będzie lepiej się rozprowadzać) .Na masę krówkową rozprowadzić resztę masy mlecznej i przykryć herbatnikami.Orzeszki ok 150 g ziemnych lub laskowych uprażyć w piekarniku,czekoladę połamać i w rondelku rozpuścić z niewielką ilością mleka.Dodać uprażone orzeszki i wymieszać,polać wierzch ciasta,wstawić do lodówki.Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz