Snikers nazywa się dlatego że jest bardzo słodki.
Składniki:Biszkopt: 1 szk. mąki,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
1 szk cukru,
6 jaj,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżeczka octu,
3 łyżki kakao.
Beza:5 białek, szczypta soli,
1 niepełna szk. cukru,
1 łyżka mąki pszennej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
25 dag orzechów włoskich.
Masa:5 żółtek,
1/2 l mleka,
1/ 2szk. cukru kryształu, cukier waniliowy,
2 łyżki mąki ziemniaczanej, kostka masła,
3 łyżki kakao, puszka masy krówkowej.
Wykonanie:Do żółtek wsyp proszek do pieczenia,wlej ocet i wymieszaj.Białka ubijaj na pianę,dodaj cukier, żółtka i dosyp obie przesiane mąki i kakao. Piecz ok 30 min w temp. 180 C Beza:do białek dodaj szczyptę soli i ubijaj na sztywno z cukrem.Wsyp obie mąki i proszek do pieczenia.Na koniec dodaj posiekane orzechy.Masa:1 1/2 szk.mleka zagotuj z cukrem i cukrem waniliowym.Do pozostałego mleka dodaj żółtka i mąkę i wlej na gotujące mleko.Wystudź.Masło utrzyj dodaj przestudzony krem i na koniec kakao.Przekładaj w następującej kolejności
;biszkopt,masa , beza, masa ,krówkowa, biszkopt i wierzch posmaruj masą 1 i udekoruj orzechami.Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz