pieczenie ciast

Pieczenie ciast to naprawdę frajda!Sprawia mi ogromną radość gdy rodzinka pałaszuje moje wypieki a dziś zaszalałam w kuchni i upiekłam róże karnawałowe i chrust.Składniki potrzebne na ciasto; 40 dkg mąki , 2 łyżki cukru pudru ,2 łyżki octu , 6 żółtek ,2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli ,6 łyżek gęstej śmietany.Ciasto zagniatamy,trzeba je dobrze wyrobić następnie rozwałkować i nożem lub radełkiem wycinać na chrust podłużne paski a na róże wycinać krążki.Potrzebna jest szklanka,literatka i kieliszek-trzy koła większy,mniejszy i najmniejszy łączymy środek maczając w białku żeby się trzymało. Każde kółeczko od środka do brzegu nacinamy w 4 miejscach zanim je połączymy.Smażymy w głębokim tłuszczu.Zrobiłam z dwóch porcji zostało mi sporo białek jutro wymyśle ciasto i wykorzystam je. Smacznego!

sobota, 31 sierpnia 2013

SZWEDZKI JABŁECZNIK

Składniki: 3 szkl. mąki, 1 szkl. cukru pudru, 1 kostka margaryny, 2 jajka, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łżyki kwaśnej śmietany.      1 l śmietany ,4 białka 3/4 szkl. cukru , budyń śmietankowy, jabłka starte i usmażone.                     Wykonanie:Mąkę , cukier, margarynę, jajka ,proszek do pieczenia,śmietanę posiekać na stolnicy i wyrobić ciasto. Podzielić na dwie części jedną wyłożyć na blaszkę a drugą dobrze schłodzić aby można było zetrzeć na tarce. Śmietanę ubić osobno ubić białka dodać cukier i połączyć z śmietaną, dodać budyń , wymieszać.Na ciasto wyłożyć usmażone jabłka następnie masę śmietanową i na wierzch zetrzeć ciasto.Piec ok 50 min. w temp. 180 C. Smacznego.
1
Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)