pieczenie ciast

Pieczenie ciast to naprawdę frajda!Sprawia mi ogromną radość gdy rodzinka pałaszuje moje wypieki a dziś zaszalałam w kuchni i upiekłam róże karnawałowe i chrust.Składniki potrzebne na ciasto; 40 dkg mąki , 2 łyżki cukru pudru ,2 łyżki octu , 6 żółtek ,2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli ,6 łyżek gęstej śmietany.Ciasto zagniatamy,trzeba je dobrze wyrobić następnie rozwałkować i nożem lub radełkiem wycinać na chrust podłużne paski a na róże wycinać krążki.Potrzebna jest szklanka,literatka i kieliszek-trzy koła większy,mniejszy i najmniejszy łączymy środek maczając w białku żeby się trzymało. Każde kółeczko od środka do brzegu nacinamy w 4 miejscach zanim je połączymy.Smażymy w głębokim tłuszczu.Zrobiłam z dwóch porcji zostało mi sporo białek jutro wymyśle ciasto i wykorzystam je. Smacznego!

poniedziałek, 26 sierpnia 2013

SERNICZEK Z ARBUZEM I JABŁKAMI

Składniki: op. okrągłych biszkoptów, 4 serki homogenizowane waniliowe, 200 ml śmietanki 30 %, 4 łyżki cukru pudru, 3 łyżki żelatyny, 2 op. galaretki wiśniowej, 2 jabłka, ćwierć arbuza.                                      Wykonanie:   Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami, żelatynę namoczyć w 6 łyżkach zimnej wody i odstawić by napęczniała,następnie żelatynę rozpuścić podgrzewając na wolnym ogniu.Serki zmiksować , śmietanę z cukrem ubić na sztywno dodać do serków wymieszać następnie dodać żelatynę i wyłożyć na biszkopty. Wstawić do lodówki aby masa stężała.Galaretki rozpuścić w 3 szkl. wrzącej wody , z miąższu jabłka i arbuza powycinać kuleczki i poukładać na masie serowej gdy galaretka stężeje zalać.Smacznego.
Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)