pieczenie ciast

Pieczenie ciast to naprawdę frajda!Sprawia mi ogromną radość gdy rodzinka pałaszuje moje wypieki a dziś zaszalałam w kuchni i upiekłam róże karnawałowe i chrust.Składniki potrzebne na ciasto; 40 dkg mąki , 2 łyżki cukru pudru ,2 łyżki octu , 6 żółtek ,2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli ,6 łyżek gęstej śmietany.Ciasto zagniatamy,trzeba je dobrze wyrobić następnie rozwałkować i nożem lub radełkiem wycinać na chrust podłużne paski a na róże wycinać krążki.Potrzebna jest szklanka,literatka i kieliszek-trzy koła większy,mniejszy i najmniejszy łączymy środek maczając w białku żeby się trzymało. Każde kółeczko od środka do brzegu nacinamy w 4 miejscach zanim je połączymy.Smażymy w głębokim tłuszczu.Zrobiłam z dwóch porcji zostało mi sporo białek jutro wymyśle ciasto i wykorzystam je. Smacznego!

piątek, 30 sierpnia 2013

TORT ARBUZOWY

Składniki:  3 jajka, 15 dag cukru, 15 dag mąki krupczatki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.               Ubić białka,dodać cukier, żółtka,mąkę z proszkiem. Piec ok. 30 min. w temp. 180 C .                                         Masa :24 łyżeczki żelatyny, ok 2 kg. arbuza, 1 melon , 400 ml jogurtu greckiego, 6 łyżek cukru,    2 galaretki  wiśniowe.                                                                                                                           Melona obrać ,oczyścić z nasion i 3/4 zmiksować przy pomocy blendera.Arbuza obrać i również zmiksować blenderem.Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie i odstawić na 5 min.  Miąższ owoców wymieszać  z cukrem i jogurtem greckim.Namoczoną żelatynę podgrzać ,dodać do niej suchą galaretkę i dokładnie wymieszać.Tak przygotowaną  galaretkę wlać do masy jogurtowej  wylać tężejąca na biszkopt i wstawić do lodówki.Zalać galaretką i ozdobić melonem.Smacznego.
Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)