pieczenie ciast

Pieczenie ciast to naprawdę frajda!Sprawia mi ogromną radość gdy rodzinka pałaszuje moje wypieki a dziś zaszalałam w kuchni i upiekłam róże karnawałowe i chrust.Składniki potrzebne na ciasto; 40 dkg mąki , 2 łyżki cukru pudru ,2 łyżki octu , 6 żółtek ,2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli ,6 łyżek gęstej śmietany.Ciasto zagniatamy,trzeba je dobrze wyrobić następnie rozwałkować i nożem lub radełkiem wycinać na chrust podłużne paski a na róże wycinać krążki.Potrzebna jest szklanka,literatka i kieliszek-trzy koła większy,mniejszy i najmniejszy łączymy środek maczając w białku żeby się trzymało. Każde kółeczko od środka do brzegu nacinamy w 4 miejscach zanim je połączymy.Smażymy w głębokim tłuszczu.Zrobiłam z dwóch porcji zostało mi sporo białek jutro wymyśle ciasto i wykorzystam je. Smacznego!

czwartek, 10 października 2013

ZEBRA ZE ŚLIWKĄ

Składniki: 
2,5 szkl. mąki  + 2 łyżki  
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
2 niepełne szkl. cukru 
5 jajek 
1 szkl. pomarańczowej oranżady 
1/2 szkl. oleju słonecznikowego 
aromat pomarańczowy 
2 łyżki kakao 
50 dag śliwek  
Wykonanie: 
Białka oddzielić  od żółtek ubić na sztywną pianę ,stopniowo dodawać cukier, następnie dodać żółtka,do ubitej masy dodać mąkę z proszkiem do pieczenia.Na koniec wlać olej,oranżadę oraz aromat .Dokładnie wymieszać.Ciasto podzielić na dwie części jedną część wymieszać  z kakao a drugą z 2 łyżkami mąki.Blaszkę posmarować ,wylewać na przemian kłaść łyżką porcję ciasta ciemnego i jasnego.Śliwki umyć wypestkować i przekroić na pół .Na cieście ułożyć śliwki przekrojoną częścią ku górze i lekko docisnąć.Piec ok.40-50 min.w temp. 180 C.Przestudzone ciasto posypać cukrem pudrem.Smacznego.
Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)