pieczenie ciast

Pieczenie ciast to naprawdę frajda!Sprawia mi ogromną radość gdy rodzinka pałaszuje moje wypieki a dziś zaszalałam w kuchni i upiekłam róże karnawałowe i chrust.Składniki potrzebne na ciasto; 40 dkg mąki , 2 łyżki cukru pudru ,2 łyżki octu , 6 żółtek ,2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli ,6 łyżek gęstej śmietany.Ciasto zagniatamy,trzeba je dobrze wyrobić następnie rozwałkować i nożem lub radełkiem wycinać na chrust podłużne paski a na róże wycinać krążki.Potrzebna jest szklanka,literatka i kieliszek-trzy koła większy,mniejszy i najmniejszy łączymy środek maczając w białku żeby się trzymało. Każde kółeczko od środka do brzegu nacinamy w 4 miejscach zanim je połączymy.Smażymy w głębokim tłuszczu.Zrobiłam z dwóch porcji zostało mi sporo białek jutro wymyśle ciasto i wykorzystam je. Smacznego!

poniedziałek, 8 lipca 2013

MUS ANANASOWY

Składniki:

Ananasowy mus jogurtowy1 białko,
1 1/2 szklanki rozdrobnionego ananasa,
5 dag cukru,
1 dag żelatyny,
200 ml jogurtu naturalnego,
100 ml śmietanki kremówki.

Wykonanie:

Śmietankę krótko miksujemy na bitą.

Żelatynę rozpuszczamy w dwóch łyżkach gorącej wody.

Białko ubijamy z łyżeczką cukru, a gdy będzie sztywne, dodajemy resztę cukru i powoli wlewamy jogurt, jednocześnie miksując.

Masę łączymy z rozdrobnionymi owocami i żelatyną.

Dodajemy bitą śmietanę, delikatnie mieszamy i rozlewamy do salaterek.

Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Deser podajemy schłodzony, ozdobiony kawałkami ananasa.
Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)