Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień jest wtedy wilgotne i miękkie.
25 dag margaryny,
¾ szklanki cukru,
0,20 dag masła,
6 jajek,
2 szklanki mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
500 ml mleka,
2 łyżki kakao,
pół kg wiśni bez pestek lub z kompotu,
1 budyń,
2 łyżki cukru,
tabliczka mlecznej czekolady,
3 łyżki wiśniówki,
3 łyżki mleka.
Tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania formy.Wykonanie:
Margarynę utrzeć z ¾ szklanki cukru na puszystą masę, dodać jajka, przesianą mąkę, proszek do pieczenia i pół szklanki mleka.
Masę dokładnie wymieszać łyżką i podzielić na dwie części.
Jedną część wyłożyć na dno blachy uprzednio posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
Do drugiej części dodać kakao i wiśniówkę i wyłożyć na jasną część ciasta.
Wiśnie wydrylować a te z kompotu odsączyć z soku i rozłożyć je równomiernie na cieście i lekko wcisnąć do środka.
Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 45 minut.
Budyń ugotować z resztą mleka i dwoma łyżkami cukru, wystudzić i utrzeć z masłem na gładki krem.
Krem budyniowy rozsmarować na upieczonym cieście.
Czekoladę pokruszyć i rozpuścić z trzema łyżkami mleka.
Polewę rozprowadzić na wystudzonym cieście i wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz