pieczenie ciast

Pieczenie ciast to naprawdę frajda!Sprawia mi ogromną radość gdy rodzinka pałaszuje moje wypieki a dziś zaszalałam w kuchni i upiekłam róże karnawałowe i chrust.Składniki potrzebne na ciasto; 40 dkg mąki , 2 łyżki cukru pudru ,2 łyżki octu , 6 żółtek ,2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli ,6 łyżek gęstej śmietany.Ciasto zagniatamy,trzeba je dobrze wyrobić następnie rozwałkować i nożem lub radełkiem wycinać na chrust podłużne paski a na róże wycinać krążki.Potrzebna jest szklanka,literatka i kieliszek-trzy koła większy,mniejszy i najmniejszy łączymy środek maczając w białku żeby się trzymało. Każde kółeczko od środka do brzegu nacinamy w 4 miejscach zanim je połączymy.Smażymy w głębokim tłuszczu.Zrobiłam z dwóch porcji zostało mi sporo białek jutro wymyśle ciasto i wykorzystam je. Smacznego!

piątek, 6 września 2013

SERNIK NA ZIMNO Z WIŚNIAMI

Składniki:

1 kg kremowego serka twarogowego,
3 żółtka,
¾ szklanki cukru,
pół kostki masła,
3 łyżeczki żelatyny,
40 dag wiśni w syropie,
galaretka wiśniowa,
paczka biszkoptów.

Wykonanie:

Ser zmiksować z żółtkami, cukrem, masłem na gładką masę.

Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i dodać do sera.

Dokładnie wymieszać.

Na dnie tortownicy ułożyć biszkopty, skropić je syropem wiśniowym.

Na biszkopty wyłożyć ser i wstawić do lodówki do zastygnięcia.

Galaretkę przygotować wg przepisu.

Na ser wyłożyć odsączone z syropu wiśnie i polać je lekko tężejącą galaretką.

Całość wstawić do lodówki na godzinę. Sernik na zimno z wiśniami
Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)