pieczenie ciast

Pieczenie ciast to naprawdę frajda!Sprawia mi ogromną radość gdy rodzinka pałaszuje moje wypieki a dziś zaszalałam w kuchni i upiekłam róże karnawałowe i chrust.Składniki potrzebne na ciasto; 40 dkg mąki , 2 łyżki cukru pudru ,2 łyżki octu , 6 żółtek ,2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli ,6 łyżek gęstej śmietany.Ciasto zagniatamy,trzeba je dobrze wyrobić następnie rozwałkować i nożem lub radełkiem wycinać na chrust podłużne paski a na róże wycinać krążki.Potrzebna jest szklanka,literatka i kieliszek-trzy koła większy,mniejszy i najmniejszy łączymy środek maczając w białku żeby się trzymało. Każde kółeczko od środka do brzegu nacinamy w 4 miejscach zanim je połączymy.Smażymy w głębokim tłuszczu.Zrobiłam z dwóch porcji zostało mi sporo białek jutro wymyśle ciasto i wykorzystam je. Smacznego!

sobota, 14 grudnia 2013

CIASTECZKA MAŚLANE


W okresie świątecznym nie można zapomnieć o ciasteczkach maślanych.

Składniki (na ok.100 ciasteczek maślanych):

- 200 g cukru
- 500 g masła
- 600 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 6 łyżek śmietany

Sposób przygotowania:

Wsypać wszystkie składniki do miski, wymieszać.

Ciasto nałożyć do szprycy, wycisnąć ciastka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto można również zrolować i pokroić na cienkie talarki.

Piekarnik nagrzać do 225°C, ciastka piec przez 10-12 minut.
Ciasteczka maślane można udekorować cukrowymi perełkami i polać czekoladą.
Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)