pieczenie ciast

Pieczenie ciast to naprawdę frajda!Sprawia mi ogromną radość gdy rodzinka pałaszuje moje wypieki a dziś zaszalałam w kuchni i upiekłam róże karnawałowe i chrust.Składniki potrzebne na ciasto; 40 dkg mąki , 2 łyżki cukru pudru ,2 łyżki octu , 6 żółtek ,2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli ,6 łyżek gęstej śmietany.Ciasto zagniatamy,trzeba je dobrze wyrobić następnie rozwałkować i nożem lub radełkiem wycinać na chrust podłużne paski a na róże wycinać krążki.Potrzebna jest szklanka,literatka i kieliszek-trzy koła większy,mniejszy i najmniejszy łączymy środek maczając w białku żeby się trzymało. Każde kółeczko od środka do brzegu nacinamy w 4 miejscach zanim je połączymy.Smażymy w głębokim tłuszczu.Zrobiłam z dwóch porcji zostało mi sporo białek jutro wymyśle ciasto i wykorzystam je. Smacznego!

piątek, 1 listopada 2013

BAJADERKI

Składniki:

- 50 dkg mąki,
- 25 dkg margaryny,
- 20 dkg cukru pudru,
- 2 jaja,
- łyżka proszku do pieczenia,
- łyżka kakao,
- szklanka mleka,
- 5 łyżek dżemu (dowolnego),
- bakalie (rodzynki orzechy wloskie, skórka pomarańczowa),
- kieliszek rumu (moze byc wódka).

Wykonanie:

Mąke z proszkiem przesiać na stolnicę posiekac z masłem dodać cukier i jaja. Wyrobić ciasto,podzielić na 2 części rozwałkować i upiec dwa placki. Jeden (jeszcze ciepły) rozkruszyć w misce, dodac kakao, rozdrobnione bakalie, rum (ewentualnie wódkę), szklankę mleka i utrzeć na jednolitą masę. Drugi palcek posmarowac najpierw dżemem, a następnie przygotowaną masą.Smacznego.
Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)