3 szklanki malin,
3 opakowania herbatników,
5 łyżek płynnego miodu,
2 łyżki masła,
szklanka cukru + 2 łyżki,
2 szklanki mleka,
3 dag żelatyny,
25 dag kremówki,
małe opakowanie cukru waniliowego. Jak przyrządzić?
Herbatniki pokruszyć najlepiej za pomocą wałka do ciasta.
Dodać 4 łyżki miodu i miękkie masło.
Masę dokładnie wymieszać, wyłożyć na dno tortownicy.
Wstawić do lodówki, aby stwardniała.
Pół szklanki malin chwilę pogotować, aż wytworzy się sok, przelać przez sito.
1 i ½ szklanki mleka zagotować z szklanką cukru i cukrem waniliowym.
W połowie szklanki zimnego mleka rozpuścić żelatynę i dodać ją do gorącego mleka.
Mieszać do momentu wrzenia, odstawić do wystygnięcia.
Śmietanę ubić ale nie za sztywno i dodać do zimnego mleka.
Następnie dołożyć 2 szklanki malin i trzy łyżki soku malinowego.
Delikatnie wymieszać i wlać na spód herbatnikowy.
Wstawić do lodówki, aż stężeje.
Pozostawione maliny posmarować miodem, obtoczyć w cukrze i udekorować nimi deser.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz