pieczenie ciast

Pieczenie ciast to naprawdę frajda!Sprawia mi ogromną radość gdy rodzinka pałaszuje moje wypieki a dziś zaszalałam w kuchni i upiekłam róże karnawałowe i chrust.Składniki potrzebne na ciasto; 40 dkg mąki , 2 łyżki cukru pudru ,2 łyżki octu , 6 żółtek ,2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli ,6 łyżek gęstej śmietany.Ciasto zagniatamy,trzeba je dobrze wyrobić następnie rozwałkować i nożem lub radełkiem wycinać na chrust podłużne paski a na róże wycinać krążki.Potrzebna jest szklanka,literatka i kieliszek-trzy koła większy,mniejszy i najmniejszy łączymy środek maczając w białku żeby się trzymało. Każde kółeczko od środka do brzegu nacinamy w 4 miejscach zanim je połączymy.Smażymy w głębokim tłuszczu.Zrobiłam z dwóch porcji zostało mi sporo białek jutro wymyśle ciasto i wykorzystam je. Smacznego!

wtorek, 25 czerwca 2013

CIASTO Z SEREM I MALINAMI

Ciasto:6 jajek,6 łyżek cukru kryształu, 6 łyżek mąki, 1  łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia.     Masa serowa:250 g śmietany ,200 g półtłustego sera białego, 150 g jogurtu naturalnego,250 g świeżych malin,8 łyżeczek cukru, łyżki żelatyny       Wykonanie:`Ciasto przygotowujemy jak na biszkopt pieczemy i po wystygnięciu kroimy na pół.  Ser mielimy żelatynę rozpuszczamy w gorącym mleku ok 4 łyżkach. Składniki na masę miksujemy czyli ser, śmietanę, jogurt, i zmiksowane maliny.Dodać  wystudzoną żelatynę i smarujemy biszkopt przykrywamy druga częścią i wierzch ciasta również smarujemy masą serową na koniec dekorujemy. Smacznego.
3
Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)