pieczenie ciast

Pieczenie ciast to naprawdę frajda!Sprawia mi ogromną radość gdy rodzinka pałaszuje moje wypieki a dziś zaszalałam w kuchni i upiekłam róże karnawałowe i chrust.Składniki potrzebne na ciasto; 40 dkg mąki , 2 łyżki cukru pudru ,2 łyżki octu , 6 żółtek ,2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli ,6 łyżek gęstej śmietany.Ciasto zagniatamy,trzeba je dobrze wyrobić następnie rozwałkować i nożem lub radełkiem wycinać na chrust podłużne paski a na róże wycinać krążki.Potrzebna jest szklanka,literatka i kieliszek-trzy koła większy,mniejszy i najmniejszy łączymy środek maczając w białku żeby się trzymało. Każde kółeczko od środka do brzegu nacinamy w 4 miejscach zanim je połączymy.Smażymy w głębokim tłuszczu.Zrobiłam z dwóch porcji zostało mi sporo białek jutro wymyśle ciasto i wykorzystam je. Smacznego!

piątek, 7 czerwca 2013

KOKOSANKA Z WIŚNIAMI

Ciasto:    250 g margaryny, 2 szkl. cukru, 3 łyżki kakao, cukier waniliowy, 6 jajek, 1 szkl, maki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 200 g wiórek kokosowych, 1/2 kg wiśni.          Wykonanie:       Margarynę roztopić i połączyć z 1 szkl. cukru, kakaem, cukrem waniliowym oraz 6 łyżkami wody.Zagotować i ostudzić.Następnie dodać 5 żółtek,1 jajko,1 szkl. mąki i proszek do pieczenia.Wymieszać.Ciasto przelać na blaszkę . Wiśnie umyć osuszyć i wydrylować.Ułożyć na ciasto.5 białek ubić na sztywną pianę i dodać cukier a następnie wiórka kokosowe.Masę wylać na wiśnie i piec ok 50 min. w temp. 180 C.Smacznego.

Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)