pieczenie ciast

Pieczenie ciast to naprawdę frajda!Sprawia mi ogromną radość gdy rodzinka pałaszuje moje wypieki a dziś zaszalałam w kuchni i upiekłam róże karnawałowe i chrust.Składniki potrzebne na ciasto; 40 dkg mąki , 2 łyżki cukru pudru ,2 łyżki octu , 6 żółtek ,2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli ,6 łyżek gęstej śmietany.Ciasto zagniatamy,trzeba je dobrze wyrobić następnie rozwałkować i nożem lub radełkiem wycinać na chrust podłużne paski a na róże wycinać krążki.Potrzebna jest szklanka,literatka i kieliszek-trzy koła większy,mniejszy i najmniejszy łączymy środek maczając w białku żeby się trzymało. Każde kółeczko od środka do brzegu nacinamy w 4 miejscach zanim je połączymy.Smażymy w głębokim tłuszczu.Zrobiłam z dwóch porcji zostało mi sporo białek jutro wymyśle ciasto i wykorzystam je. Smacznego!

czwartek, 27 czerwca 2013

BABECZKI Z RABARBAREM

Babeczki z rabarbaremSkładniki:

2 szklanki mąki,
70 dag rabarbaru,
2 jajka,
szklanka mleka,
pół szklanki cukru,
łyżka cukru waniliowego,
łyżeczka proszku do pieczenia,
1,3 szklanki oleju,
cukier puder do posypania.

Wykonanie:

Rabarbar umyć, obrać z włókien i pokroić na kawałki.

Posypać łyżką cukru i odstawić na 20 minut.

Mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia połączyć z jajkami, mlekiem i olejem.

Wymieszać niezbyt dokładnie.

Silikonowe foremki napełnić ciastem do 2/3 wysokości i na wierzchu ułożyć rabarbar, lekko docisnąć.

Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni około pół godziny.

Można posypać cukrem pudrem.
Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)