pieczenie ciast

Pieczenie ciast to naprawdę frajda!Sprawia mi ogromną radość gdy rodzinka pałaszuje moje wypieki a dziś zaszalałam w kuchni i upiekłam róże karnawałowe i chrust.Składniki potrzebne na ciasto; 40 dkg mąki , 2 łyżki cukru pudru ,2 łyżki octu , 6 żółtek ,2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli ,6 łyżek gęstej śmietany.Ciasto zagniatamy,trzeba je dobrze wyrobić następnie rozwałkować i nożem lub radełkiem wycinać na chrust podłużne paski a na róże wycinać krążki.Potrzebna jest szklanka,literatka i kieliszek-trzy koła większy,mniejszy i najmniejszy łączymy środek maczając w białku żeby się trzymało. Każde kółeczko od środka do brzegu nacinamy w 4 miejscach zanim je połączymy.Smażymy w głębokim tłuszczu.Zrobiłam z dwóch porcji zostało mi sporo białek jutro wymyśle ciasto i wykorzystam je. Smacznego!

piątek, 24 maja 2013

TORCIK MALINOWY

Super są ciasta nie wymagające pieczenia-prawda?Ja uwielbiam piec ale czasem potrzebuje ciasto na szybko bez czasu pieczenia, więc dziś proponuję torcik na zimno.            Ciasto:2 op.herbatników murzynków,2 op.galaretki malinowej,1/2 kg malin(mogą być mrożone)3/4 l śmietany kremówki 30% ,3 łyżeczki żelatyny, kakao.                              Wykonanie:Murzynki rozkładamy na tortownicy.Przygotuj galaretkę według przepisu na op. i zostaw do ostygnięcia,następnie dodaj maliny(jeśli potrzeba można dodać 2-3 łyżki żelatyny)Gdy zacznie gęstnieć wylać na murzynki i zostawić do wystygnięcia.Ubić śmietanę dodać do niej żelatynę rozpuszczoną wcześniej w gorącej wodzie,żelatynę dodajemy ostudzoną.Posmarować śmietaną wierzch tortu i posypać kakao.SMACZNEGO.
Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)