pieczenie ciast

Pieczenie ciast to naprawdę frajda!Sprawia mi ogromną radość gdy rodzinka pałaszuje moje wypieki a dziś zaszalałam w kuchni i upiekłam róże karnawałowe i chrust.Składniki potrzebne na ciasto; 40 dkg mąki , 2 łyżki cukru pudru ,2 łyżki octu , 6 żółtek ,2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli ,6 łyżek gęstej śmietany.Ciasto zagniatamy,trzeba je dobrze wyrobić następnie rozwałkować i nożem lub radełkiem wycinać na chrust podłużne paski a na róże wycinać krążki.Potrzebna jest szklanka,literatka i kieliszek-trzy koła większy,mniejszy i najmniejszy łączymy środek maczając w białku żeby się trzymało. Każde kółeczko od środka do brzegu nacinamy w 4 miejscach zanim je połączymy.Smażymy w głębokim tłuszczu.Zrobiłam z dwóch porcji zostało mi sporo białek jutro wymyśle ciasto i wykorzystam je. Smacznego!

piątek, 7 lutego 2014

CIASTECZKA ORZESZKI

Pamiętacie orzeszki?Stare ale jare jak to mówią.Formę można kupić na allegro.
Składniki:
50 dag mąki pszennej
kostka margaryny
2 żółtka 
1 płaska łyżeczka sody
 1 łyżeczka octu
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki śmietany (można dać trochę więcej)
Wykonanie:
Wszystko zagnieść razem i piec w formie.
Masa:
1/2 szl mleka 
1 szl. orzechów zmielonych
1 kostka masła
15 dag cukru
Zagotować mleko dodać orzechy zmielone i zaparzyć.Zostawić do wystudzenia.Masło utrzeć dodać cukier i wystudzone orzechy.Można dodać odrobinę spirytusu.Nadziewać orzeszki i gotowe.Smacznego.


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)