pieczenie ciast

Pieczenie ciast to naprawdę frajda!Sprawia mi ogromną radość gdy rodzinka pałaszuje moje wypieki a dziś zaszalałam w kuchni i upiekłam róże karnawałowe i chrust.Składniki potrzebne na ciasto; 40 dkg mąki , 2 łyżki cukru pudru ,2 łyżki octu , 6 żółtek ,2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli ,6 łyżek gęstej śmietany.Ciasto zagniatamy,trzeba je dobrze wyrobić następnie rozwałkować i nożem lub radełkiem wycinać na chrust podłużne paski a na róże wycinać krążki.Potrzebna jest szklanka,literatka i kieliszek-trzy koła większy,mniejszy i najmniejszy łączymy środek maczając w białku żeby się trzymało. Każde kółeczko od środka do brzegu nacinamy w 4 miejscach zanim je połączymy.Smażymy w głębokim tłuszczu.Zrobiłam z dwóch porcji zostało mi sporo białek jutro wymyśle ciasto i wykorzystam je. Smacznego!

piątek, 15 lutego 2013

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI

Dziś na tapecie sernik jest pyszny bardzo puszysty sama byłam zaskoczona jego smakiem. SKŁADNIKI:1 kg sera,1 szk.cukru,8-10 jajek,2 budynie śmietankowe lub waniliowe,puszka brzoskwiń,1 kostka masła,cukier waniliowy,otarta skórka z cytryny,herbatniki do wyłożenia spodu,2 białe czekolady,wiórki kokosowe do posypania na wierzchu. WYKONANIE:Masło utrzeć z cukrami, dodać żółtka,zmielony ser,budyń,sok z brzoskwiń na koniec ubitą pianę z białek,skórkę cytrynową.Wylać masę serową na herbatniki położyć pokrojone brzoskwinie i upiec.Rozpuścić czekoladę z 2 łyżkami mleka i posmarować upieczony sernik,posypać wiórkami kokosowymi.SMACZNEGO!
Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)