pieczenie ciast

Pieczenie ciast to naprawdę frajda!Sprawia mi ogromną radość gdy rodzinka pałaszuje moje wypieki a dziś zaszalałam w kuchni i upiekłam róże karnawałowe i chrust.Składniki potrzebne na ciasto; 40 dkg mąki , 2 łyżki cukru pudru ,2 łyżki octu , 6 żółtek ,2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli ,6 łyżek gęstej śmietany.Ciasto zagniatamy,trzeba je dobrze wyrobić następnie rozwałkować i nożem lub radełkiem wycinać na chrust podłużne paski a na róże wycinać krążki.Potrzebna jest szklanka,literatka i kieliszek-trzy koła większy,mniejszy i najmniejszy łączymy środek maczając w białku żeby się trzymało. Każde kółeczko od środka do brzegu nacinamy w 4 miejscach zanim je połączymy.Smażymy w głębokim tłuszczu.Zrobiłam z dwóch porcji zostało mi sporo białek jutro wymyśle ciasto i wykorzystam je. Smacznego!

niedziela, 27 lipca 2014

MUFFINKI Z CZERWONĄ PORZECZKĄ

Składniki:
• 60 g wiórków kokosowych,
• 2 szklanki mąki,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1/2 szklanki cukru,
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
• 100 ml oleju,
• 2 jajka,
• 1.5 szklanki czerwonych porzeczek,
• 1 szklanka jogurtu naturalnego.

Wykonanie:
• 2 szklanki mąki przesiać i połączyć z wiórami kokosowymi, sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia oraz cukrem.
• W osobnym naczyniu zmiksować jogurt naturalnym, olejem oraz 2 jakami. Płynne składniki dodawać do suchych, cały czas mieszając.
• Z porzeczek usunąć szypułki. Owoce starannie opłukać, osuszyć i oprószyć pozostałą mąką po czym dodać do ciasta.
• Foremki do muffinek napełnić ciastem odo 2/3 wysokości, a następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180 C, na 20 minut.
Smacznego! ☺
Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)