pieczenie ciast

Pieczenie ciast to naprawdę frajda!Sprawia mi ogromną radość gdy rodzinka pałaszuje moje wypieki a dziś zaszalałam w kuchni i upiekłam róże karnawałowe i chrust.Składniki potrzebne na ciasto; 40 dkg mąki , 2 łyżki cukru pudru ,2 łyżki octu , 6 żółtek ,2 łyżeczki proszku do pieczenia , szczypta soli ,6 łyżek gęstej śmietany.Ciasto zagniatamy,trzeba je dobrze wyrobić następnie rozwałkować i nożem lub radełkiem wycinać na chrust podłużne paski a na róże wycinać krążki.Potrzebna jest szklanka,literatka i kieliszek-trzy koła większy,mniejszy i najmniejszy łączymy środek maczając w białku żeby się trzymało. Każde kółeczko od środka do brzegu nacinamy w 4 miejscach zanim je połączymy.Smażymy w głębokim tłuszczu.Zrobiłam z dwóch porcji zostało mi sporo białek jutro wymyśle ciasto i wykorzystam je. Smacznego!

piątek, 19 grudnia 2014

STEFANKA NA ZIMNO

Przepis dostałam od koleżanki bardzo dawno temu właściwie o nim zapomniałam całkiem przypadkiem ostatnio na niego trafiłam.
Składniki: 
-paczka okrągłych biszkoptów
-2 jajka
-2 serki homogenizowane
-kostka masła
-szkl. zaparzonej kawy rozpuszczalnej
-2 szkl. mleka w proszku
-2 łyżki żelatyny  (namoczyć w 1/2 szkl. mleka) a potem podgrzać aby się rozpuściła
-0.5 l śmietany 30 %
-1/2 tabliczki czekolady
Wykonanie: 
Biszkopty poukładać w brytfance i nasączyć kawą. Jajka z cukrem ubić na parze.Wystudzić.
Masło utrzeć dodać wystudzone jajka dodać serki homogenizowane następnie mleko w proszku dobrze utrzeć na końcu dodać żelatynę.Wyłożyć na biszkopty na masę wyłożyć ubitą śmietanę i posypać startą czekoladą.Smacznego.

Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)